JR鳥取駅前（北口）より徒歩約2分。鳥取空港より車で15分のビジネスホテル

高級魚で知られる「のどぐろ」の開き干しです。上品な味わいで焼いても煮ても美味しい。

日本海で獲れたアゴ(飛魚)で作られたちくわの味の深さをご堪能下さい。

一般的にちくわは魚肉ですが、噛み締めるとふんわり豆腐の香り。鳥取県中東部に見られる独特の加工食品です。

鳥取砂丘の宝石とも言われる鳥取砂丘らっきょう。肉質はしまりシャリシャリと歯ざわりもよいです。

銘柄鶏「大山どり」を具沢山な食材で筑前煮に仕上げました。

畑や山にあるたくさんの野菜を使う昔からの漬物は、深みあるクセになる味です。

天日干ししたスルメイカを使って作る漁師町の冬の到来を告げる郷土料理です。

鳥取県東部のご当地グルメ。牛ホルモンと野菜・中華麺を味噌だれで炒めたB級グルメです。

自然豊かな土地に恵まれ、中国山地から日本海に注ぐ清流豊かな鳥取県は、古くから美味しい米どころで知られています。